José Espasa: “Es un escaparate, para dar a conocer a los que acudan los productos que se elaboran al lado de casa”

Esta mañana, en el Primer Café de Radio Litoral, hemos hablado de una convocatoria que preparan en Parcent y que tiene como epicentro la defensa del territorio, la sostenibilidad y la agricultura km 0. Vuelve, en su segunda edición, la Fireta Agroecològica i del Territori. La cita se ha fijado para el 12 y el […]

Leer más… from José Espasa: “Es un escaparate, para dar a conocer a los que acudan los productos que se elaboran al lado de casa”

Miquel Ruiz: «La tradició ens defineix com el que som, però la tradició està per a millorar-la»

A tan sols dues setmanes per als dies més importants de les festes de Nadal, hui al Primer Café de Radio Litoral, ens hem posat el davantal i amb el talentós cuiner Miquel Ruiz, conegut pel seu enfocament culinari basat en la senzillesa i la qualitat dels productes de proximitat, ens hem dedicat a planificar […]

Leer más… from Miquel Ruiz: «La tradició ens defineix com el que som, però la tradició està per a millorar-la»