El putxero de polp benissero será el protagonista de la jornada gastronómica «Essència»

El Ayuntamiento de Benissa presentó ayer en rueda de prensa la jornada gastronómica Essència, un evento dedicado a la gastronomía local que se celebrará el próximo sábado 28 de febrero. La cita, que tendrá lugar en el centro histórico del municipio, se centrará en el putxero de polp, un plato tradicional que forma parte esencial del patrimonio culinario de […]

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