Ximo Crespo: “El almuerzo es cultura valenciana y en Benissa se almuerza muy bien”

En el corazón de La Cala de La Fustera, en Benissa, se alza El Rall, un restaurante que ha sabido convertir el almuerzo en una auténtica expresión de identidad valenciana. Bajo la dirección de Ximo Crespo, este rincón gastronómico se ha consolidado como un referente en la Marina Alta, donde tradición y modernidad se dan […]

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