Benitatxell va tornar a bolcar-se amb el seu producte estrella a un Mitjafava Fest que aquest any ha brillat tant per l'afluència com per la intensitat de les seves propostes. La cita, que combina tradició agrícola, cultura popular i alta cuina, va tenir un moment especialment emotiu al concurs de la fava més llarga, on es va recordar […]
Llegeix més… from Emoció, cuina i memòria en un Mitjafava Fest multitudinari a Benitatxell
Diumenge que ve 6 d'abril, el Poble Nou de Benitatxell es vestirà de gala per acollir una nova edició del Mitjafava Fest, un esdeveniment culinari que celebra la versatilitat de la fava poblera. Des de les 11:00h, els assistents podran degustar una variada oferta de tapifaus, 16 tapes innovadores que fusionen la cuina tradicional amb […]
Llegeix més… from Aquestes són les 16 innovadores tapes que podràs degustar al Mitjafava Fest
Avui al nostre Primer Cafè hem recordat que estem en ple compte enrere per poder gaudir del Mitjafava Fest 2025. Una convocatòria, marcada al calendari per a l'arrencada del mes d'abril, que promou l'Ajuntament del Poble Nou de Benitatxell posant en valor un dels productes agrícoles més singulars i identificatius […]
La 'fava poblera', un producte amb fort arrelament al Poble Nou de Benitatxell, és al centre d'un nou impuls municipal que busca assegurar el seu futur. A través d'un curs pràctic i la possible inclusió al catàleg de varietats autòctones, l'Ajuntament pretén revitalitzar-ne el cultiu i consolidar-lo com a part essencial […]
Llegeix més… from Benitatxell aposta per la 'fava poblera' i busca la seva protecció oficial
