L'Auditori Teulada Moraira presenta la XIV edició de Alere/Dolia, el festival que uneix gastronomia, vi, art i territori en un enclavament únic. El 5 de setembre celebra aquesta nova ocasió sota el lema “DOLIA, AMB ÀNIMA DE DONA”, un homenatge a la transmissió de la saviesa culinària de mares i àvies, guardianes dels sabors que avui inspiren xefs i sommeliers de referència.
L?eix central d?aquesta cita és el raïm moscatell d?Alexandria i els productes que ofereix el gran rebost.
Programa Alere/Dolia 2025
Preludi - 29 d'agost
19:00 h. Tast de vins negres «Harmonies Terra i Mar' amb Celler Caseta Vinamar i Bodega Teulada. Maridada amb guisats tradicionals locals.
20:00 h. Inauguració de la intervenció plàstica Sabors i Sabers de l'artista, Ginestar
Dia principal – 5 de setembre
Sala de Cates
- 18:00 h. Tast de vins blancs secs 'El Moscatell i la Dona' amb Celler Teulada, Montesanco i Les Freses. Presenten Natalia Piera, Lourdes Santacreu i Sofia Garigues. Maridatge amb formatges de l'Associació de Formatgers de la CV.
- 19:30h. Performance 'Delicatessen' dansa música i llum a càrrec de la companyia Otra Dansa amb Asun Noales.
Sala Auditori
- 20:00 h. Exhibició culinària 'Amb ànima de dona' amb la xef María José San Román i representants de MEG. Inclou homenatge 'Paisatge de la memòria' a les dones
del moscatell.
Sala d'Exposicions
- Intervenció artística 'Sabors i Sabers' de Ginestar. Jardí (façana al mar)
20:00 h. Taller infantil Dolia Kids: elaboració artesanal de pa de figa, a càrrec de Menges de Deus
Territori Gastronòmic Degustacions i maridatge amb Celler Coperatiu de Teulada, Montesanco, Bancals de Vins, Tapes Canalla, MEG, Formatgers CV i bunyolada de les Mestresses de Casa de Teulada. Música en directe amb la Cucumpa Orquestra
