Al Primer Cafè de hui hem pogut conèixer les plantes del nostre entorn, descobrint els seus usos a la cuina, les seves propietats medicinals, quines espècies són tòxiques o quins són invasors. Hem sabut quin moment és l'adequat per a la recol·lecció i com els podem recol·lectar. Una eixida pels camps i les muntanyes de la Marina Alta amb una autèntica intérpret ambiental del paisatge i la naturalesa, com és Maria Roselló, d'Endèmica Natura.
Amb la nostra convidada hem conegut la tasca d'Endèmica Natura, un projecte centrat en l'educació i la difusió ambiental a través d'activitats diverses que posen el focus a les nostres plantes, des de rutes a tallers passant per experiències a la natura. Propostes com els que s'integren a la programació de Feslalí d'Alcalalí, on Maria Roselló, durà a terme el proper cap de setmana una ruta entre els camps de la localitat i muntarà una parada amb el collit al riurau de la Seniola a la Fira de Productes de la Terra i els Oficis.
La propera ruta interpretativa que Maria Roselló durà a terme tindrà lloc al Poble Nou de Benitatxell, en el marc del programa “Despertant els Sentits”. Serà al´abril i comptarà amb un taller de cuina amb plantes silvestres. Activitats totes elles que advoquin per la sostenibilitat i pretenen evitar que es perdin sabers propis de la Marina Alta relacionats amb l'etnobotànica.
Amb la nostra convidada hem conegut algunes curiositats relacionades amb les plantes que habiten al nostre entorn, com que els espàrrecs silvestres tenen una part tòxica, que el fruit de la plata esquelet o monstera deliciosa és comestible, que entre les plantes aromàtiques comestibles s'inclouen els pètals de rosa o que la calèndula. on recol·lectar les plantes d'ús domèstic; la precaució davant la utilització de fitosanitaris en molts camps, ja que són tòxics; les propietats curatives que tenen moltes de les plantes que ens envolten; com reconèixer aquelles que són més perilloses, destacant el baladre o la figuera del diable; o la importància d'evitar la proliferació d'espècies invasors són algunes de qüestions que hem abordat amb la nostra convidada.
Pots tornar a escortar l'entrevista completa aquí.
