En el Primer Café de hui hem pogut conéixer les plantes del nostre entorn, descobrint els seus usos en la cuina, les seues propietats medicinals, que espècies són tòxiques o quins són invasores. Hem sabut que moment és l’adequat per a la seua recol·lecció i com les podem recol·lectar. Una eixida pels camps i les muntanyes de la Marina Alta amb una autèntica intèrpret ambiental del paisatge i la naturalesa, com és María Roselló, d’Endèmica Natura.
Amb la nostra convidada hem conegut la labor d’Endèmica Natura, un projecte centrat en l’educació i difusió ambiental a través d’activitats diverses que posen el focus en les nostres plantes, des de rutes a tallers passant per experiències en la naturalesa. Propostes com les que s’integren en la programació de Feslalí d’Alcalalí, on María Roselló, durà a terme el pròxim cap de setmana una ruta entre els camps de la localitat i muntarà una parada amb el collit en el riurau de la Seniola en la Fira de Productes de la Terra i els Oficis.
La pròxima ruta interpretativa que María Roselló durà a terme tindrà lloc al Poble Nou de Benitatxell, en el marc del programa “Despertant els Sentits”. Serà a l’abril i comptarà amb un taller de cuina amb plantes silvestres. Activitats totes elles que advoquen per la sostenibilitat i pretenen evitar que es perden sabers propis de la Marina Alta relacionats amb la etnobotànica.
Amb la nostra convidada hem conegut algunes curiositats relacionades amb les plantes que habiten en el nostre entorn, com que els espàrrecs silvestres tenen una part tòxica, que el fruit de la plata esquelet o monstera deliciosa és comestible, que entre les plantes aromàtiques comestibles s’inclouen els pètals de rosa o que la calèndula macerada en oli permet convertir-la en un ungüent per a la nostra pell. On recol·lectar les plantes d’ús domèstic; la precaució enfront la utilització de fitosanitaris en molts camps, ja que són tòxics; les propietats curatives que tenen moltes de les plantes que ens envolten; com reconéixer aquelles que són més perilloses, destacant el baladre o la figuera del diable; o la importància d’evitar la proliferació d’espècies invasores, són algunes de qüestions que hem abordat amb la nostra convidada.
Pots tornar a escoltar l’entrevista completa aquí.
