Hui al Primer Café de Ràdio Litoral, ens hem fixat en la part més dolça de la festivitat del 9 d’Octubre, Dia de la Comunitat Valenciana, per parlar de la Mocadorada. Una tradició lligada a la celebració de Sant Dionís, el patró dels enamorats valencians. A la Marina Alta aquesta part de la nostra cultura s’està perdent. Cada cop són menys les pastisseries i forns artesanals que oferixen este dolç, realitzat amb base d’ametles, sucre i rovell d’ou, i amb forma de petites fruites i o hortalisses, a més de la típica piuleta i tronador.
Afortunadament, des de l’Ajuntament de la Vall de Laguar, aposten per preservar esta part de les nostres tradicions i plantegen un taller on els participants poden fer els seus propis dolços de massapà per embolicar amb el tradicional mocador de seda.
Ens ho han explicat els regidors, Marina Marhuenda i Oscar Soria. Amb ells també hem conegut altres activitats culturals programades, com el lliurament dels Premis “Cavall de Laguar”, uns guardons literaris que complixen la seua V edició i els guanyadors dels quals es donaran a conéixer just esta vesprada en un acte que estarà precedit per un recital poètic en homenatge a Vicent Andrés Estellés.
Fomentar, cuidar i preservar els nostres costums, tradicions i llengua són objectius clau d’estes i d’altres accions i propostes que han compartit Marina Marhuenda i Oscar Soria al Primer Café de Ràdio Litoral. Podeu tornar a escoltar l’entrevista íntegra aquí.
